Camas orgánicas protegidas / Protected organic beds

Este presente manual trata de contribuir con elementos básicos para una metodología de cultivo de camas orgánicas, adaptado a las zonas alto andinas. Esto significa que los principales usuarios de este trabajo serán los campesinos, pequeños agricultores. Pretende ser también un documento que sirva de punto de partida y discusión, dentro de un contexto de tecnología agrícola basada en principios orgánicos, como componente del sistema agroecológico

Manual de nutrición / Nutrition manual

Este trabajo ofrece un manual de nutrición, rescatando los alimentos locales como ser: cañawa, quinaua, tarwi alimentos que tienen un alto valor nutritivo que permite mantener la salud. Incluye recetas de cocina

Camas orgánicas protegidas / Protected organic beds

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